Innsbrucker Bräu
Bestes Bier bayerischer Art aus Innsbruck
Pradler Str. 10, 6020 Innsbruck
biero@innsbrucker-braeu.at
+43 680 2200 368
Gschmackig - süffig, nach bayerischer Art
Regional. Nachhaltig. Transparent.
Bier nach bayerischer Art
Der Gründer des Innsbrucker Bräu ist ein Bayer, der seit 2013 in Innsbruck lebt. Die Liebe zum guten Bier liegt ihm quasi im Blut. Mit dem Innsbrucker Bräu wird im Herzen Tirols 2023 eine kleine feine handwerkliche Brauerei eröffnet, die Biere nach dem Geschmack bayerischer Biersorten braut, z.B. bayerischen Hellen, Dunklen, Weißbieren und anderen saisonalen Spezialitäten.
Regional. Nachhaltig. Transparent.
Erklärtes Ziel des Innsbrucker Bräu ist es, die Zutaten regional und ökologisch nachhaltig anbauen zu lassen. Wobei sich Regionalität im ersten Schritt auf Österreich und Bayern bezieht. In den kommenden Jahren soll durch langfristige Verträge mit lokalen Bauern die Herkunft und Qualität der landwirtschaftlichen Rohstoffe wie Braugerste und Hopfen nachhaltig garantiert werden.
Um Regionaltität und Nachhalitgkeit nicht nur als trendige Begriffe zu verwenden, werden alle Lieferanten des Innsbrucker Bräu für jedermann*frau auf der Homepage offen gelegt. Unsere Rohstoffproduzenten sind für uns nicht nur Lieferanten, sondern sollen über die Zeit zu Freunden werden, die persönliche Beziehung zu Bauer, Rohstoff und Natur steht dabei im Vordergrund.
Nachhaltigkeit bedeutet für das Innsbrucker Bräu auch den Erhalt der Natur im Sinne eines ökologisch gesunden Anbaus für Pflanzen und Tiere. Auch Transportwege sollen mit Co²-Ausgleichszahlungen kompensiert werden - das Innsbrucker Bräu will langfristig einen so kleinen ökologischen Fußabdruck erzeugen wie möglich. Eine möglichst hohe Rate an Wiederverwertung von Abfällen aus dem Brauprozess ist ein weiteres erklärtes Ziel - z.B: Treberbrot backen.
Wer ein Innsbrucker trinkt, kann sich zu 100% darauf verlassen, dass die Rohstoffe ökologisch nachhaltig angebaut sind, die Bauern für ihre Arbeit fair bezahlt sind, das Bier mit Liebe gebraut und mit handwerklicher Sorgfalt veredelt ist.
Gastro
Kult Bogen-Bar
Arabisk
Dreiheiligenstr. 33, Dreiheiligen, 6020 Innsbruck https://arabisk.at/
Sonderbar
Pradler Str. 9, Pradl 6020 Innsbruck
Das Brett
Mariahilfstr. 12, Mariahilf, 6020 Innsbruck https://dasbrett.bar/
Obst + Gemüse Stauder
Speis von morgen
Innstraße 5, St. Nikolaus, 6020 Innsbruck https://www.speisvonmorgen.at/
Hörtnagl
Burggraben 4/6, Innenstadt, 6020 Innsbruck https://www.hoertnagl.at/unternehmen/die-hoertnagl-passage
Die Genießerei
Pradler Str. 55a, Pradl, 6020 Innsbruck https://www.obst-stauder.at/
Franz-Fischer-Str. 18, Wilten, 6020 Innsbruck https://die-geniesserei.at/
One Green Table
Defreggerstr. 21, Pradl, 6020 Innsbruck http://www.oscarkocht.com/
Brennpunkt
Ing.-Etzel-Str. / Viaduktbogen 46-48 https://brennpunktcoffee.at/
Friesenberghaus im Zillertal (nur im Sommer)
Gamshütte im Zillertal (nur im Sommer)
Furtschaglhaus im Zillertal (nur im Sommer)
Kunden
Ing.-Etzel-Str. Viaduktbogen 38, Dreiheiligen 6020 Innsbruck https://www.instagram.com/kult_bogenbar/
Handel
Bierwelt Tirol
Marktgraben 2, Innenstadt, 6020 Innsbruck http://bierwelt.tirol/
Brix° Bottleshop
Burggraben 15, Innenstadt, 6020 Innsbruck https://brixweine.at/
Bio-Biere
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As Innsbrucker - a Hoibe Helles im 0,5l Flaschl
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De hoibe Hoibe - Innsbrucker Helles im 0,3l Flaschl
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As Innsbrucker Helle ausm Fassl - 15l, 20l, 30l und 50l
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De Wiltener Weisse - im 0,5l Flaschl
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De Koatlackn Dunkle Weisse - im 0,5l Flaschl
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De Wiltener Weisse im Fassl - 15l, 20l, 30l und 50l
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Arzler Trail Ale
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Honeybomb (ned Bio)
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Verleih Schankanlage für Privat
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Verleih Schankanlage für Festl
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Verleih Getränkekühlschrank
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Verleih Biertischgarnituren
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Service Getränkecatering
